金针菇炒肉的做法

在碗中放入切好的肉片，倒入料酒、少许酱油、蚝油腌制一会儿，炒锅倒油，放入葱姜丝，放入肉片炒至变色，倒入少许酱油翻炒。

放入金针菇，炒熟后放入盐和鸡精即可。