1、首先，香肠晒不干的话，我们是可以用针去戳一些香肠里面的气孔的，这样可以让气孔多起来，从而更好的晒我们的香肠，我们可以适当挤压一下香肠，效果更加，之后就能晒干了。
2、其次，香肠晒不干的话，我们还可以将香肠放在通风处进行风吹，风吹是可以很好的让香肠风干的，之后我们再将香肠拿去晒一晒，这样也就可以很好的将香肠晒干了。
3、之后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠用风扇直接吹一吹，这样也是可以很快的将水分吹蒸发一些的，之后我们再拿出去晒一晒就可以晒干了，这个效果也是很好的。
4、然后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠放在干燥的地方进行晾一晾，这样是可以更快的将其中水分晾干的，之后我们拿去晒就可以了，这样也是可以很快晒干的。
5、之后，香肠晒不干的话，我们还可以找个抽真空的工具去尝试在香肠上开个口子进行抽真空，这样是可以将里面的空气吸掉的，之后我们拿去晒就可以很快的晒干了。
6、最后，香肠晒不干的话，我们还可以选择在香肠的表面直接用小刀划一些口子，需要注意的是在划开的时候，不要将肉掉出来了，之后我们再晒就能干了，这个方法也是可以的。
