面粉可以把锅炸了的。面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的。淀粉的化学式为(C6H10O5)n它zhidao完全燃烧的撸赳咸米产物是水氧化碳 ,面粉不仅可以燃烧还有可能发生爆炸。
含有碳元素氢元素和氧元素的版化合物燃烧时能生成水氧化碳,可燃性的面粉在有限的空间里剧烈权燃烧时容易发生爆炸,可燃物的着火点一般情况下不能改变。
储存方法
通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境不能有异味。离墙离地为了有良好的通风,减少受潮减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺做成污染。