养生骨头汤的做法

时间:2024-10-26 19:35:58

1、大骨头洗净,放入锅内加热焯水,去掉浮沫。

养生骨头汤的做法

2、油豆腐泡切开备用。

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3、白菜撕成片状洗净。

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4、干粉丝放入水中泡软。

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5、准备好葱、姜和青蒜苗。

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6、将焯好水的骨头放入砂锅内,加入葱姜和足量的清水。

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7、砂锅加盖大火闷煮骨头40分钟。

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8、待砂锅内的汤呈现乳白色时,放入粉丝煮2分钟。

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9、锅内粉丝变软后,把油豆腐泡和白菜放入砂锅内煮上3分钟。

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10、当砂锅内的白菜煮软后,加入盐、白胡椒粉和鸡精。

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11、加入调味料后关火,再加入青蒜苗碎,点入香油即可。

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12、把做好的骨头汤盛入碗中就可以食用了。

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