1、用温水将干萝卜洗净两次,然后捏去多余的水。2。豆角、干辣椒、葱用清水洗净
2、把干萝卜切碎,大约指甲盖的大小
3、干红辣椒和小葱切碎
4、国内倒油,比平时炒菜略多一点。七成热时倒入干辣椒碎和小葱碎
5、中火,将葱头和干辣椒炒至色泽较深,闻洋葱油的浓香。
6、倒入豆瓣,炒至用铲子轻敲豆瓣。豆瓣很容易分成两半。
7、倒入萝卜干碎,加少量白糖
8、加入少量生抽
9、中大火翻炒至罗卜干出香盛出,置于保鲜盒内放凉后冰箱冷藏,随吃随取。