妈妈教你做牛奶南瓜小馒头

时间:2024-10-12 00:46:33

1、首先,把南瓜蒸一下,放凉

妈妈教你做牛奶南瓜小馒头

2、把一小碗凉凉南瓜泥+面粉+酵母+白糖加牛奶(牛奶一定要一点点加不要加过)活成稍硬一点的面团。盖上盖子发酵至两倍大。顾名思义叫牛奶南瓜馒头,就是拿牛奶和南瓜活成的发酵面团。很简单.

妈妈教你做牛奶南瓜小馒头

3、这是面团发酵好的样子。很漂亮的蜂窝状??

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4、想蒸出完美的馒头。揉捏是必不可少的。擦啊擦啊。揉到这个程度,表面就光滑了~

妈妈教你做牛奶南瓜小馒头

5、把面团切成小剂量。然后继续用手揉成馒头胚。

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6、锅中加入冷水.把揉好的馒头胚放在抹了油的篦子上,盖上盖不要开火继续二次发酵大埂琴逾癌概15~20分钟(这点很重要)二次发酵后大火烧开后计时二十分钟后关火.关火后不要立即打开盖子,否则馒头有可能回缩,停③分钟后在揭锅。

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7、这是一个很好的蒸看起来软糯甜的形容??

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8、又好吃又酷??

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9、这是野外自然光下的样子。反正怎么样都好??

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