1、在开水里用十字刃把西红柿削皮
2、取一个去皮的西红柿,水平切,然后垂直切,然后切成丁
3、一个西红柿切丁另一个西红柿去皮切成片
4、切豆腐或豆腐。我在这里买了1元豆腐。每一块豆腐被切成三个相等的三角形
5、竹笋干洗后用剪刀剪成一寸一寸的段
6、热锅,少许底油,倒入西红柿碎丁,中火熬煮,此时可以撒一点盐。
7、西红柿煮成甜点形状后,倒入开水和干笋,加热3-5分钟,然后加入老豆腐和西红柿块,煮3-5分钟,锅就出来了。因为干竹笋是咸的,所以要适当放盐。