1、①厨房海绵与砧板。厨房内含细菌数量最多的是海绵。海绵用来洗碗擦污垢，而且存放在阴暗，潮湿的洗手台，可说是繁衍细菌得天独厚的温床。而砧板上不乏各种肉品蔬菜汁液、血水残留，也容易滋养细菌。抗菌办法：将厨房海绵或砧板以稀释的漂白水或稀释的醋清洗并浸泡。浸泡时间为：在漂白水中约5分钟，在稀释醋中约半小时。浸泡后，海绵以清水洗净，自然风干。砧板浸泡时需垂直浸泡，浸泡后以热水加清洁剂洗刷，可以再放入洗碗机再次清洗。
2、②垃圾桶。抗菌办法：平时应该选择有盖子的垃圾桶，除了减少臭味，还可以避免蚊虫沾染垃圾桶内的细菌，再散播到其它地方。平时除了倒垃圾要更换垃圾袋之外，每周更应该以稀释的漂白水清洗垃圾桶，并等其干燥后再使用。
3、③厨房操作台与地板。抗菌办法：将醋以水稀释至浓度10%，再将稀释后的醋液洒在厨房操作台或地板的表面，等待约半分钟至一分钟后擦干。如果家中有婴儿或宠物，清洁地板后一定要弄干净与干燥。清洗时，也应避免他人靠近，避免滑倒。平时注意不要把东西随意放在厨房操作台上，如手机、便当盒、皮包、信件、筷子、汤匙等。餐具和厨具应放进消毒柜内储存！
4、④厨房门把与冰箱。着急做菜时，一下拿菜一下切肉，没洗干净的手会碰到许多地方，细菌也容易在这之间传递。像是冰箱的门把、冰箱抽屉、放置锅子的柜子、储藏食物的柜子门等等。抗菌办法：冰箱内部与抽屉以稀释的醋水擦拭，冰箱与橱柜门把则以稀释的漂白水擦拭，确保把微生物消灭。
