1、莲藕洗净后去皮并切成薄片。
2、放入锅里煮3分钟，煮熟。
3、煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉。
4、再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可。
5、拌匀好摆盘即可。
6、成品欣赏。
