1、准备好食材,淮山切块,姜切片备用。
2、莲子和百合可以提前用水泡发一段时间备用。
3、倒入适量清水烧开。
4、将鸡肉倒入开水中焯烫后捞出。
5、猪瘦肉也倒入开水中焯烫一下。
6、倒掉焯过的水,重新倒入适量清水烧开,把鸡肉和猪瘦肉倒入锅中。
7、将莲子和百合沥干后倒入锅中。
8、再陆续将红枣和姜片放入锅中。
9、盖上锅盖大火烧开后改小火再煲1小时。
10、开盖把淮山块倒入锅内。
11、盖上锅盖,小火继续煲40分钟。
1、准备好食材,淮山切块,姜切片备用。
2、莲子和百合可以提前用水泡发一段时间备用。
3、倒入适量清水烧开。
4、将鸡肉倒入开水中焯烫后捞出。
5、猪瘦肉也倒入开水中焯烫一下。
6、倒掉焯过的水,重新倒入适量清水烧开,把鸡肉和猪瘦肉倒入锅中。
7、将莲子和百合沥干后倒入锅中。
8、再陆续将红枣和姜片放入锅中。
9、盖上锅盖大火烧开后改小火再煲1小时。
10、开盖把淮山块倒入锅内。
11、盖上锅盖,小火继续煲40分钟。