1、羊肉切成大小均匀的小块,放入大碗中
2、放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉
3、放入孜然
4、放入迷迭香
5、洋葱洗净切成碎粒,放入碗中
6、切姜片,放入碗中
7、放入白糖,抓拌均匀,放入少许植物油
8、抓拌均匀,腌制半小时
9、用铁签穿成羊肉串