1、准备适量的紫薯,清洗干净之后,削皮。
2、把一个个大块的紫薯切成小片,然后用机器蒸煮。
3、蒸煮完毕之后,拿出,冷却,晒干。
4、晒干之后,就会看到一片片类似于薯片一般的紫薯脆干。
5、把这些紫薯脆干打磨成粉状,这就是最原始的色素来源。不过这些色素保存时间不能过长,而且需要密封保存。
1、准备适量的紫薯,清洗干净之后,削皮。
2、把一个个大块的紫薯切成小片,然后用机器蒸煮。
3、蒸煮完毕之后,拿出,冷却,晒干。
4、晒干之后,就会看到一片片类似于薯片一般的紫薯脆干。
5、把这些紫薯脆干打磨成粉状,这就是最原始的色素来源。不过这些色素保存时间不能过长,而且需要密封保存。