1、其实螺蛳粉出现并不惊奇，毕竟如果你看过以下月饼你就知道螺蛳粉月饼“平平无奇”，甚至有点想吃。也许你不曾想过，有时月饼也可以当作干粮恝依在绌来填饱肚子，比如泡面馅儿的月饼，它集合了泡面与月饼的长处，既有泡面的香脆，又有月饼的圆润。大概泡面月饼也太过平常，味道太过平淡，所以就有勇于创新的月饼人，创造香菜月饼。以大家熟悉的蔬菜——香菜入馅，打破传统，大胆创新，精神可嘉，但味道绝不是一般人能够接受的。
2、除了泡面月饼、香菜月饼外，还有酸菜牛蛙、椒藤牛肉、五仁鲍鱼、酸辣粉、淮山枸杞、苦荠普洱、三文鱼芥末、小龙虾、甚至都有韭菜鸡蛋味！下次可以把八大菜系包在月饼里其实也没啥问题，不知道大家现在手里拿着的是什么口味呢？
3、月饼馅料占了整个月饼质量的40%-80%，因此优质的馅料是致胜关键。然而，目前市面上的月饼生产厂家众多，产品口感大同小异，因此消费者难以选择。要想抓住消费者的胃，就需要在配方、包装等方面寻求创新的突破点，例如营造更湿润顺滑的口感以及提高产品的光亮度。
4、健丨科提供高质量的食品原料和成熟的月饼馅料解决方案，共同探讨月饼馅料的创新方向，有一系列的月饼解决方案，赋予馅料细腻滑润的口感，延长保质期，提高月饼塑形性，在颜色方面拥有全部色系的天然色素，安全性高，热稳定性好，月饼在烘烤的过程中不易褪色，色泽光亮诱人。