如何自制美味的泡椒凤爪,非常简单方便!

时间:2024-10-25 08:27:11

1、将买来的鸡爪洗净,去掉指甲。

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2、锅子里放适量水,再放入花椒十几颗便可以,主要是花椒可以起到除腥味和增加香味的作用。

3、把水烧开以后,放入之前切好的鸡爪

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4、将鸡爪煮到用筷子刚好能扎透便可以了,将鸡爪捞出来。

5、将鸡爪用冷水冲洗几次,记住多冲洗几次,主要是将油脂冲洗掉

6、切块,最好斜着切,斜面越大越入味儿,当然也可以按照自己喜欢的切块。之后将鸡爪放入容器里面。

7、将泡椒和泡椒水倒入容器中,加一小勺盐调味,如果泡椒水刚好没过鸡爪,便可以不用加盐,反之加入一点矿泉水,没过鸡爪即可。如果怕辣得话,可以加一点点的白醋。

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8、合上盖子,阴凉处放置一晚上,第二天便可以吃到美味的泡椒凤爪了。

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