锡纸烤鱿鱼的做法

时间:2024-10-14 02:24:37

1、备好调料

锡纸烤鱿鱼的做法

2、将鱿鱼洗净泡发好,将鱿鱼里面朝上,刀斜45度,切刀花,再反向切,形成网状,然后吨易坌荐切成方块或三角形。 切好后用开水焯一分钟,鱿鱼卷成麦穗状捞出备用

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3、洋葱切块,青辣椒、红辣椒切段,香菇切三段(香菇忘拍了)备用。

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4、将香菇、红辣椒、部分青辣椒倒入盆里,加入泰式甜辣酱(只要是甜辣酱即可)、黄豆酱、蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡精一起腌制,至少一个小时(时间越长越入味)。

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5、请想象一下有香菇的存在

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6、将剩余的洋葱、青辣椒铺在锡纸上。

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7、待鱿鱼腌制颜色变深后,铺在锡纸上,可以进烤箱了(平底煎锅也可以,但是烤的时候要盖好盖子,加重味道的渗透)。

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8、烤箱预热,烤8分钟后打开翻动一下,这个时候撒上芝麻粒,继续烤3分钟即可。

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