红豆蜜枣粽的做法

时间:2024-10-12 06:18:38

1、红豆用水浸泡4小时以上。

红豆蜜枣粽的做法

2、糯米洗净,用水浸泡4小时以上。

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3、粽叶和竹绳洗净,用滚水煮3分钟。然后放在冷水中浸泡。

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4、红枣和大枣清水洗净。

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5、将泡好的糯米和红豆均匀混合。

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6、开始包粽子了!将粽叶上的根部用剪刀剪掉。将两张粽叶叠加,卷成漏斗型,放入掺了红豆的糯米,如果糯米不紧实,可以用手盛点水,浇在糯米上。

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7、放入蜜枣,再压一层糯米,然后再放入大枣。

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8、最后再盖上一层糯米。这时候如果觉得崔糖箨奕粽子不紧实,还是可以用水浇在糯米上,水由上至下流动时,可以让粽子变紧实。

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9、将粽叶折过来,盖上糯米。

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10、将多余的粽叶再折过来。

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11、然后用竹绳将粽子一圈圈的捆起来。

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12、最后打个活结。

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13、粽子就包好了。

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14、下锅大火煮一个小时,然后小火煮四个小时。

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15、开始享用香甜软糯的粽子吧!

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