香肠小花卷的做法

1、先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍大！

3、在面皮上均匀的抹上油。

5、将面皮卷起！

7、均匀的切成等分。这个切等分的大小就是决定您成品的大小。按你自家接受的量来定。

9、用筷子稍压一下。

11、第二种，将面拉长，筷子从中间将面对折，筷子头朝下顺时针向身体方向转动，最后将面头捏紧，筷子抽出。（这是有技巧的方法，多练几次就可以了）

13、好啦，透着香，发着光的小花卷成功啦！