1、我们将排骨放入锅中,泡出里面的血水,之后控干水分
2、加入料酒,盐,生抽,白糖,胡椒粉,蒜末,抓拌均匀后封好腌制半小时以上,让其更入味
3、然后在另一个碗中加入低筋面粉,淀粉,五香粉,泡打粉,鸡蛋,清水,搅拌成酸奶状的面糊
4、然后将腌好的排骨裹上面糊,油温约五六成热,放入炸制定型,然后油温升至七八成热,放入炸至金黄捞出,即可享用啦
1、我们将排骨放入锅中,泡出里面的血水,之后控干水分
2、加入料酒,盐,生抽,白糖,胡椒粉,蒜末,抓拌均匀后封好腌制半小时以上,让其更入味
3、然后在另一个碗中加入低筋面粉,淀粉,五香粉,泡打粉,鸡蛋,清水,搅拌成酸奶状的面糊
4、然后将腌好的排骨裹上面糊,油温约五六成热,放入炸制定型,然后油温升至七八成热,放入炸至金黄捞出,即可享用啦