在家如何腌辣椒

1、买回来辣椒洗净晒干

2、切成圈（如果是剁椒就要用到剁了）

3、蒜瓣切片待用

4、撒上盐，拌匀

5、装入干燥的瓶子里面，面上撒一层盐，再倒一点高度白酒，三天以后就可以吃了