家常菜 咸菜蒸花雕鱼

时间:2024-10-12 01:37:20

1、花雕鱼处理干净后,打上花刀,并在鱼身上涂抹少许食盐,腌制15分钟。咸菜洗净切碎。准备一点葱段,蒜头丝和辣椒丝。

家常菜 咸菜蒸花雕鱼
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2、切点姜丝铺在盘底,放上花雕鱼,把切好的咸菜放在鱼的身上。

家常菜 咸菜蒸花雕鱼
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3、锅中注水烧沸后,放入装鱼的盘子,中大火蒸6分钟,然后在锅里焖2分钟后再取出。

家常菜 咸菜蒸花雕鱼

4、倒掉盘子里的汁水,淋上蒸鱼豉油,并码上葱段,蒜丝和红辣椒丝。

家常菜 咸菜蒸花雕鱼
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5、烧一点热油浇上去便可。

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6、成品图。

家常菜 咸菜蒸花雕鱼
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