1、食材切丁
2、云腿切小片片，云南的火腿，用金华火腿或者腊肠腊肉都是可以哒！发挥你的想象哦
3、云腿煸炒出油和香味
4、按花菇，胡萝卜，土豆玉米粒的顺序放进锅里煸炒。花菇多煸炒一会会更香
5、重点来啦！捞饭，先煮大米到半熟，米能捏碎即可，不要太熟，因为还要焖
6、沥干煮好的大米，米汤不好扔掉哦！好喝又营养呢！
7、把沥干的大米铺在炒好的菜上面
8、泡花菇的水加到米饭上，让焖饭味道更浓郁，清水也是可以哒。加到米饭以下菜的位置就可以了，加多了会变粥，少了会糊锅。掌握不好的话随时观察，不要离开哦！
9、盖盖子，焖十几分钟，米饭完全熟了，不干不硬就完美啦，淋上一点点生抽在白米饭上，臬苜捎肩搅拌，搅拌！充满幸福感的搅拌！
10、装盘，淋上之前发的双椒酱，哇哦！云腿的味道进入到米饭，软糯的土豆沙沙的口感，甜甜的胡萝卜和玉米粒混合着花菇的香气！吃完你只想说：我的妈妈呀！哈哈哈哈哈！
