1、首先把芒果洗干净,将芒果肉切成丁,放在盘子里。
2、制作千层皮。首先把鸡蛋,少量奶油,细砂糖,鲜奶装进大碗里,用手动蛋抽搅打均匀,不需要打发。
3、朝碗里加入低筋面粉,边加入边搅拌,直至完全溶解。过滤碗里的混合物,滤出细小没有融化的颗粒,这皱诣愚继样混合物显得更加细滑。
4、用平底锅煎制千层皮。注意用小火,别煎糊了。
5、把剩余的奶油打发,备用。
6、制作芒果千层了。首先铺一层千层皮,上面抹上一层姑逐拢愠奶油,把芒果粒平铺在上面。就这样一层层的朝上加,最后,芒果千层就做好了。切开来看
7、看到这,你是不是食欲满满。。。。。。