萝卜牛杂怎么做

时间:2024-10-13 22:24:21

1、选材要做好吃的萝卜牛杂,选材最重要,选择白萝卜和新鲜的牛杂是最关键

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2、清洗很多人觉得难做,很大程度上原因是很难清洗,一个肺就需要大量的清洗,耗费的张虢咆噘时候很长,但是如果我们做好这步,其实品尝美味也是值得的

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3、切块萝卜需要切成块状,大概是半个杯子的大小,斜切,这样会比较入味,另外牛杂也需要切成大小适中,大概是萝卜的5分这一,这样会比较入味

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4、调味对于味道的把控是这个菜式最重要的一步,我们特别需要加入花椒和八角,这样的味道才是比较好的

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5、上锅一个好吃的萝卜牛杂,需要用大碗乘着,不然会浪费了萝卜的鲜味和牛杂香味的互相吸引

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