1、卷芯菜超市一般都是有卖的，挑选卷芯菜的时候一定要挑选菜包的很紧的那种，这样的菜里面是非常嫩的。
2、洗净沥干水，然后用刀切成丝备用。
3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
4、粉条用开水泡10分钟，这样炒起来就会比较容易熟透，吃起来就会软软的，味道非常棒1
5、泡软后，过一下凉水，在沥干水备用。
6、开火，冷油锅放入食用油，放入生姜和蒜瓣爆香，爆香后放入切好的卷芯菜翻炒。
7、卷心菜变软的时候就可以放入沥干水的粉条一起翻炒。
8、翻炒片刻后就可以放入盐、酱油、蒜苗和香菜一起继续翻炒。
9、翻炒入味后就可以起锅装盘了，哇塞，闻一闻很香的哟！赶紧尝痣薮浍颟尝，味道不错的，喜欢吃的亲赶紧去做了，否则就要流口水了哈！
