1、猪肉?把三种脂肪和七种薄片切碎,然后把虾洗干净。
2、虾仁用盐切粒,用料酒腌15分钟。
3、花椒4克用150克开水泡15分钟备用。
4、葱姜切碎
5、将15克芝麻油放入肉馅中搅拌均匀,然后顺时针方向放入150克花椒水(分几次加入花椒水)
6、肉馅放生抽,老抽,料酒,蚝油,胡椒粉,糖,盐,玉米油,葱姜切碎搅拌均匀备用。
7、加入15克虾仁碎和芝麻油,顺时针方向搅拌备用。
8、准备馄饨皮。
9、馄饨皮中间放适量的肉馅,馄饨皮四周抹少许的水包成元宝馄饨。
1、猪肉?把三种脂肪和七种薄片切碎,然后把虾洗干净。
2、虾仁用盐切粒,用料酒腌15分钟。
3、花椒4克用150克开水泡15分钟备用。
4、葱姜切碎
5、将15克芝麻油放入肉馅中搅拌均匀,然后顺时针方向放入150克花椒水(分几次加入花椒水)
6、肉馅放生抽,老抽,料酒,蚝油,胡椒粉,糖,盐,玉米油,葱姜切碎搅拌均匀备用。
7、加入15克虾仁碎和芝麻油,顺时针方向搅拌备用。
8、准备馄饨皮。
9、馄饨皮中间放适量的肉馅,馄饨皮四周抹少许的水包成元宝馄饨。