1、摘红薯叶的嫩尖,老的不要吃了,清洗干净。
2、将鸡蛋磕入碗中,在鸡蛋液中加入少许食盐搅拌入味。
3、锅中倒入适量食用油烧到七成热的火候,将红薯叶倒入锅中。
4、大火翻炒几下以后,将食盐倒入菜中调味。
5、大火爆炒几下,等待红薯叶炒软了,将鸡蛋液均匀倒入到红薯叶上面。
6、改成小火,等鸡蛋液底部成型以后,再翻动这个菜,等鸡蛋全部炒熟了,这菜就炒好了。
7、装盘上桌了,成品图出炉,将鸡蛋的味道完全融入到红薯叶当中,味道还真不错,你也试试吧!
1、摘红薯叶的嫩尖,老的不要吃了,清洗干净。
2、将鸡蛋磕入碗中,在鸡蛋液中加入少许食盐搅拌入味。
3、锅中倒入适量食用油烧到七成热的火候,将红薯叶倒入锅中。
4、大火翻炒几下以后,将食盐倒入菜中调味。
5、大火爆炒几下,等待红薯叶炒软了,将鸡蛋液均匀倒入到红薯叶上面。
6、改成小火,等鸡蛋液底部成型以后,再翻动这个菜,等鸡蛋全部炒熟了,这菜就炒好了。
7、装盘上桌了,成品图出炉,将鸡蛋的味道完全融入到红薯叶当中,味道还真不错,你也试试吧!