土豆派的做法

时间:2024-10-13 23:20:33

1、派皮的制作:1,将黄油和猪油切成1厘米见方的小丁,与面粉在碗中混合。接着加入两种擦碎的奶酪

土豆派的做法

2、用手指揉搓混合油脂和面粉,直到面粉形成粗粒。此步骤也可使用食物料理机来进行。

土豆派的做法

3、逐渐倒入凉水揉面,大概需要10-15ml凉水。

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4、当面粉逐渐聚拢后,用手将面团揉成球形,裹上保鲜膜放入冰箱内冷藏至少15分钟。需要使用派皮时,提前拿出使它稍微回温,容易擀开操作

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