北京餐厅上座率最高的“兔子菜”——大拌菜

时间:2024-10-14 15:18:59

1、圆生菜撕成小片,苦菊去蒂,一起洗净沥干水分

2、嫩黄瓜洗净切圆片,紫甘蓝,洋葱洗净后切细丝,番茄切小块,如果是小番茄直接对切开即可

3、所有蔬菜混合在一起,放在容器中备用

4、将香油一匙、盐1/2小匙、糖两大匙、美极鲜酱油一匙、醋两匙、芥末油1-2滴、白芝麻混合调成调味汁,淋在蔬菜上

5、干红椒切小段,放在蔬菜表面,炒锅放入一匙橄榄油烧热,趁热淋在蔬菜表面,敛阌嬖嘏撒上炸花生米,即可拌匀食用 ​​​​​

北京餐厅上座率最高的“兔子菜”——大拌菜
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