1、将土豆、胡萝卜去皮后和西葫芦擦丝,过程有点累人,不过也不困难。如果感觉个人刀工不错也可直接用刀切丝。紫包菜就直接切细备用。
2、将全部材料放入大碗内,加入面粉,敲入两个鸡蛋,加适量的盐和胡椒粉。
3、全部原料都放到一起了,下面就是欢快的搅拌啦。一定要加水做成面糊状,不然不利于后面的摊制。
4、最后,在电饼铛或平底锅抹油,摊成一个个小圆饼就OK了。下面是我做的,前面的都没有拍照,就最后成品拍了一张。不过制作过程简单,非常容易操作。
1、将土豆、胡萝卜去皮后和西葫芦擦丝,过程有点累人,不过也不困难。如果感觉个人刀工不错也可直接用刀切丝。紫包菜就直接切细备用。
2、将全部材料放入大碗内,加入面粉,敲入两个鸡蛋,加适量的盐和胡椒粉。
3、全部原料都放到一起了,下面就是欢快的搅拌啦。一定要加水做成面糊状,不然不利于后面的摊制。
4、最后,在电饼铛或平底锅抹油,摊成一个个小圆饼就OK了。下面是我做的,前面的都没有拍照,就最后成品拍了一张。不过制作过程简单,非常容易操作。