1、首先要把豆腐切成小块*要注意切均匀
2、然后在锅中加入适量的油，直接加入适量的辣椒粉，翻炒一下，等到油热了后加入肉糜，溃誊防煦酱油，豆瓣酱和糖用稍大一些的火翻炒，这时候你就可以闻到自制辣酱香喷喷的味道了哦*注意控制好火候，不要太大以免焦了
3、加入已经切好的豆腐块，轻推翻炒，让豆腐充分吸收辣椒的香味和颜色*注意要轻，不要把豆腐弄烂了
4、过一会儿后加水，只要漫过豆腐的一半左右就可以了，然后盖上锅盖，小火焖五分钟
5、最后加入少量的生粉勾芡
6、起锅！盛在喜欢的小盘盘里，撒上葱花和辣椒粉，香喷喷的麻婆豆腐就大功告成了！
