豆腐怎么做更香，更水润？--腊肉豆腐煲

1、把腊肉切成片状，各自个人的喜好可大可小

2、锅中油热后加入蒜瓣炒香

3、下切好的腊肉片翻炒

4、腊肉翻炒断生出油，肥的部分变成透明状

5、锅中加入热水，水量根据情况加减，没有特别要求，但别把锅加满，那就吓人啦！

6、水烧开后，一手托着豆腐，另一只手拿着刀，把豆腐切块状入锅中

7、一整块豆腐全部打完后，盖上锅盖继续烧开

8、烧开之后换入瓦煲中小火慢炖，直到吃时揭开盖子趁热上桌