草原羊骨头炖胡萝卜

时间:2024-10-15 14:12:01

1、准备好食材,胡萝卜切块

草原羊骨头炖胡萝卜

2、烧油,小火放入白糖、花椒粒,把白糖化开,熬出糖色

草原羊骨头炖胡萝卜

3、放入羊骨头中火翻炒

草原羊骨头炖胡萝卜

4、放入葱姜蒜继续翻炒

草原羊骨头炖胡萝卜

5、放入酱油或者生抽

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6、再加入料酒,继续翻炒

草原羊骨头炖胡萝卜

7、炒香后,加入生命的源泉,倒水的时候不要直接倒在肉上,沿着锅壁倒入,这点很关键,否则影响口感肉很柴

草原羊骨头炖胡萝卜

8、放八角、倒入老抽目的是调色,放入适量盐,大火炖

草原羊骨头炖胡萝卜

9、大火烧开,可以把末子搞一下,中小火炖十分钟左右

草原羊骨头炖胡萝卜

10、放入胡萝卜一起继续炖

草原羊骨头炖胡萝卜

11、小火收汁准备出锅,吃鸡精的朋友,现在可以放了

草原羊骨头炖胡萝卜

12、一点羊肉的膻味都没有,开啃

草原羊骨头炖胡萝卜
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