奶油抱抱卷的做法

时间:2024-11-10 10:34:08

1、蛋清放入无水无油的盆中,放入白醋,分三次放入20g的白糖。

奶油抱抱卷的做法

2、高速搅打至蛋清湿性发泡,有小弯钩即可。

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3、蛋黄放入大碗中

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4、放入香草精、玉米油和清水

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5、搅拌均匀。筛入低筋面粉

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6、轻柔地搅拌均匀。

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7、取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中

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8、翻拌均匀。

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9、搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中

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10、轻柔地翻拌均匀。

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11、把蛋糕糊倒入裱花袋中。挤在烤盘上,成为一个一个的小圈圈。

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12、预热烤箱,上下货哦180度15分钟左右就可以了。烤蛋糕的时候我们也不要闲着,这时候来搅打奶油。淡奶油放入大碗中,加入剩余的10g白糖。

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13、拿一片烤好的蛋糕,放在手里面凹一下。

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14、挤一层奶油,摆一层草莓丁、芒果丁和菠萝丁。

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15、最后挤一层奶油,摆放好装饰的草莓、芒果丁和奥利奥。

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