炸土豆泥怎么做好吃外脆里嫩

1、先把土豆切块上锅蒸，岛城泥备用         

2、加调料，盐黑胡椒，五香粉，淀粉调味

3、起锅把油温控制在7成热，然后把土豆泥揉成团成圆球放锅里炸

4、炸成金黄色出锅，配上番茄酱，一道外脆里嫩的土豆泥就做好了