鲜青椒怎样腌制青椒酱

1、鲜青椒打碎或者剁碎

2、锅烧开水，下打碎的青椒10秒捞出控水

3、按照自己口味加盐，少量白糖中和辣度，适量耗油增鲜，搅拌均匀

4、找一个密封的无水容器装入并密封，放入冰箱可以保存1到3个月