1、消毒柜应水平放置在周围无杂物、干燥通风的地方，因为消毒柜背面有进风口，与墙壁的距离应该不小于5cm。
2、为防止消毒柜的置物架变形，不得超过说明书指导的餐具摆放数量；按照说明书指导和每层架高，分类摆放餐具，不得摆放过重物品。
3、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，建议不要叠放，以便餐具通气和完全接触消毒。
4、把筷子、小勺、刀叉等小餐具放入配送的篮子，避免小餐具滑落。
5、菜刀放入配送的刀盒，刀盒可以收放两把菜刀，这样收纳更安全稳妥。
6、要定期将消毒柜下端的沥水盒中的水倒出来、抹干净。建议每次消毒时，沥水盒中有积水都要倒干净。
7、消毒时，请不要拉开柜门，以免影响消毒效率。
8、用完后要正确的清洁保养消毒柜，防止内胆积垢、生锈、餐具损坏等的问题发生。清洁要做以下步骤：
9、（1）先把电源插头拔掉。（2）将沥水盒中的水倒干并洗净。（3）用干净的湿抹布擦拭消毒柜内外表面。如果太脏了，可以用湿布蘸中性洗涤液擦洗，再用干净的湿抹布擦干洗涤液，最后用干抹布擦干水分。消毒柜不防水，禁止将消毒柜放入水中清洗。（4）放置架可以取出清洗。如果太脏了，可以用中性洗涤剂清洗。（5）清洁干净消毒柜后，用10分钟的新风系统模式吹干水汽，保持消毒干燥整洁。
10、平时使用消毒柜时，拉开柜门要轻关轻启，避免用力过猛柜门损坏，变形。拉帘式柜门之间有磁铁吸附，可以保持好密封性。
11、如果消毒柜长期不用时，可将消毒柜清洁、烘干后，放回原包装盒中存放。