1、将姜10g 去皮洗净切碎备用;
2、将香菜5g、葱5g洗净切好备用;
3、取面条300g备用;
4、取鸡蛋3个备用;
5、在锅中放入3g色拉油;
6、将鸡蛋打入锅中,煎至一面金黄;
7、加入切好的姜沫爆香;
8、加入500ml水;
9、加入6g食盐;
10、加入3g麻辣鲜;
11、加入3g酱油;
12、将面条放入锅中;
13、用筷子将面条打散;
14、煮至面条熟透后加入切好的香菜和葱花;
15、加入3g鸡精;
16、起锅,美味的面条就下好了。