1、将鸡蛋打入盆倒入牛奶。
2、将蛋液搅拌匀。
3、热锅加油,开小火。
4、将蛋液倒锅里,静等两分钟,不要翻动。
5、两分钟后,看底部有凝固感了,用铲子轻轻地推一下。从四边往中间推。
6、蛋液全都凝固,洒点糊椒粉,即可装盘。