1、冬瓜切开去皮去瓤，清洗后切成薄片。
2、冬菇去蒂后清洗干净，切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入冬菇煸炒2分钟后放入冬瓜翻炒至变软。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
