香辣蟹的家常做法步骤

1、配菜切好备用生姜切片备用，小葱切段，锅中加入适量的油，油热后将切好的葱段下锅。

3、锅中炸螃蟹将处理好的螃蟹切口朝下依次放入锅中，中小火将螃蟹煎6分钟，中途加入切好的姜片。