1、牛腩肉放水里泡一小时,将血水泡出来
2、牛肉切块,冷水下锅煮沸,将血沫煮出来之后捞出冲洗干净备用
3、热锅冷油,下葱,姜,蒜和香料下锅炒香
4、将牛肉下锅翻炒,加郫县豆瓣酱,生抽酱油和冰糖
5、将炒好的肉倒进电压力锅里,加水没过牛肉,压20分钟
6、面条煮熟捞出放在碗里备用
7、将煮好的牛肉汤倒进装有面条的碗里,撒上一些葱,一碗牛肉面就做好了
1、牛腩肉放水里泡一小时,将血水泡出来
2、牛肉切块,冷水下锅煮沸,将血沫煮出来之后捞出冲洗干净备用
3、热锅冷油,下葱,姜,蒜和香料下锅炒香
4、将牛肉下锅翻炒,加郫县豆瓣酱,生抽酱油和冰糖
5、将炒好的肉倒进电压力锅里,加水没过牛肉,压20分钟
6、面条煮熟捞出放在碗里备用
7、将煮好的牛肉汤倒进装有面条的碗里,撒上一些葱,一碗牛肉面就做好了