1、将大蒜去掉外皮,洗净切好;
2、将茄子洗净切成厚薄均匀的片备用;
3、将青椒去籽洗净切好备用;
4、在锅中放入适量色拉油;
5、将茄子放入锅中,摆放整齐;
6、两面煎至金黄变软;
7、加入切好的青椒;
8、加入备好的大蒜;
9、加入适量食盐;
10、加入适量水,将茄子焖一会,直到茄子变软熟透;
11、加入适量酱油;
12、加入适量鸡精;
13、起锅,美味的煎茄子就做好了。
1、将大蒜去掉外皮,洗净切好;
2、将茄子洗净切成厚薄均匀的片备用;
3、将青椒去籽洗净切好备用;
4、在锅中放入适量色拉油;
5、将茄子放入锅中,摆放整齐;
6、两面煎至金黄变软;
7、加入切好的青椒;
8、加入备好的大蒜;
9、加入适量食盐;
10、加入适量水,将茄子焖一会,直到茄子变软熟透;
11、加入适量酱油;
12、加入适量鸡精;
13、起锅,美味的煎茄子就做好了。