1、100克玉米面,200克面粉,三克酵母,然后根据自己的喜好加入适量的白糖,加入220ml牛奶或水,
2、顺着一个方向搅成面糊,盖上盖子,等它发酵到两倍大。
3、然后把面团用勺子搅拌一下排气。起锅烧油,平底锅底部刷点油,手上抹油,
4、然后抓一把面团,整理一下,做成一个小圆饼,放在锅中。
5、开中小火煎至底面定型,从旁边加入水,到馍的1/2处,
6、然后盖上盖子转小火煎八分钟,这样做的玉米面贴饼就做好了。
1、100克玉米面,200克面粉,三克酵母,然后根据自己的喜好加入适量的白糖,加入220ml牛奶或水,
2、顺着一个方向搅成面糊,盖上盖子,等它发酵到两倍大。
3、然后把面团用勺子搅拌一下排气。起锅烧油,平底锅底部刷点油,手上抹油,
4、然后抓一把面团,整理一下,做成一个小圆饼,放在锅中。
5、开中小火煎至底面定型,从旁边加入水,到馍的1/2处,
6、然后盖上盖子转小火煎八分钟,这样做的玉米面贴饼就做好了。