照烧雪豆炒牛肉

时间:2024-10-12 06:56:47

1、牛肉切片,腌牛肉用的姜蒜切细小粒,炒菜时用的姜切丝,大蒜粗切,米椒切小圈装饰用,洋葱切粒。雪豆摘掉边上的粗丝

照烧雪豆炒牛肉

2、牛肉里拌入切好的姜蒜,加入生抽,老抽,照烧酱,油,生粉,混和搅拌好,放一会儿

照烧雪豆炒牛肉

3、做酱汁:小碗里加入照烧酱,高汤或水,生抽老抽,油,搅拌均匀

照烧雪豆炒牛肉

4、热锅冷油,先爆炒牛肉40秒,半熟即可。捞出放在一边

照烧雪豆炒牛肉

5、加入洋葱,姜,蒜,大火炒软

照烧雪豆炒牛肉

6、加入雪豆和番茄,炒一炒,放一点盐

照烧雪豆炒牛肉

7、加入调好的酱汁继续炒

照烧雪豆炒牛肉

8、把牛肉倒回锅里,加入一点高汤做汤汁,稍微炒2分钟即可

照烧雪豆炒牛肉

9、迅速起锅,撒上米椒

照烧雪豆炒牛肉

10、晚餐就好了

照烧雪豆炒牛肉
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