1、平底锅就能轻松搞定的松软美味～搭配清粥小菜很合适
2、食材准备～我用的是即时蟹味棒，有条件可以用蟹肉代替.
3、蟹肉切成丝，香菇去蒂吨易坌荐切薄片，小葱切小段. 鸡蛋打散在碗内，筷子顶端沾点盐，朝一个方向搅打至顺滑. 将一小匙醋，一小匙酱油，一小匙白糖，50ml水，少量淀粉混合均匀成调味汁.
4、锅里热油，中火放入香菇煸炒，等香菇变软后撒入小葱翻炒片刻盛出.
5、将步骤4与蛋液，蟹柳混合均匀。
6、锅里热油（油多一点），中火倒入混合蛋液。
7、从外向里快速搅拌.
8、将边缘整理成圆形.
9、转小火，盖上盖子焖3分钟后将煎蛋盛出。
10、锅里倒入混合好的调味汁，开小火用筷子不停搅拌，等酱汁变粘稠后淋在煎蛋上.
11、松软可口的蟹味煎蛋就这样完成啦，搭配清粥小菜，开动吧
12、最后奉上自己的手绘食谱，一定要试一试哦！
