简易奶酪果仁欧包

时间:2024-10-13 01:25:44

1、所有材料按照糖盐油牛奶高筋面粉酵母的顺序投入面包机里和面20分钟(厨师机大概10-15分钟)。

简易奶酪果仁欧包

2、揉出6成左右的膜就可以了。

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3、揉好的面团放在温度25度左右的环境发酵1小时左右,大概1.5倍大。

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4、发好的面团分成8份,每份大概80克,盖上保鲜膜松弛20分钟。

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5、松弛好的面团擀成长舌状。

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6、抹上10克奶酪,撒上熟果仁碎。

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7、卷起,收口裹严,依次完成所有放在烤盘上。

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8、在温度35度左右的温度中发酵45分钟左右。

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9、发好的面包表面撒面粉划几刀。

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10、发好的面包放在预热好的烤箱里,风炉190度烤13分钟。平炉200度15分钟。

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11、出炉晾至室温后密封室温保存或冷冻保存。

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12、掰开看看,奶酪已经吸收了,还有好吃的果仁哦!

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13、成品1

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14、成品2

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15、成品3

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16、成品4

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