1、准备材料。
2、细砂糖倒入热水化开,糖水加入牛奶搅拌均匀。
3、将糯米粉和玉米淀粉慢慢加入牛奶里搅拌至无颗粒状。
4、将面糊放入蒸锅,大火蒸30分钟至固体膏状。
5、将黄油放入蒸好的面糊中。趁热将黄油揉进去,揉至光滑面团。
6、将面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻30~50分钟。
7、取少许糯米粉放炒锅炒至微发黄做手粉。
8、淡奶油加入白砂糖打发至稍硬点。
9、将冻好的面团分成40g大小的面团,擀或压成中间厚两边薄的面皮。
10、在面皮上挤一层奶油放点喜欢的水果或奥利奥饼干碎,再挤一层奶油。将面皮包裹严实,整理成型即可。