1、首先将面粉和成面团,饧10——20分钟。
2、馅料所用食材。
3、将鸡蛋炒熟,菠菜洗净焯水。
4、菠菜、葱切碎。
5、容器中放菠菜、葱、鸡蛋、虾皮、白胡椒粉、盐、香油拌匀。
6、将饧好的面团,搓成长条。
7、切成小剂子。
8、将小剂子揉圆。
9、将小剂子擀成圆片。
10、放上馅料。
11、包成包子。
12、将包子翻过来再按扁。
13、将锅烧热,放上生坯。
14、一面煎熟,翻面再煎另一面,两边都煎成金黄色。
1、首先将面粉和成面团,饧10——20分钟。
2、馅料所用食材。
3、将鸡蛋炒熟,菠菜洗净焯水。
4、菠菜、葱切碎。
5、容器中放菠菜、葱、鸡蛋、虾皮、白胡椒粉、盐、香油拌匀。
6、将饧好的面团,搓成长条。
7、切成小剂子。
8、将小剂子揉圆。
9、将小剂子擀成圆片。
10、放上馅料。
11、包成包子。
12、将包子翻过来再按扁。
13、将锅烧热,放上生坯。
14、一面煎熟,翻面再煎另一面,两边都煎成金黄色。