1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄，把蛋黄放10克白沙糖
2、搅拌均匀
3、加入50克牛奶继续搅拌
4、放入40克的玉米油搅拌
5、过筛加入65克低筋面粉
6、搅拌均匀至没有颗粒
7、打蛋清一定是无油无水的盆，打蛋器也必须是干净的，把剩下30克白糖分三次加入。
8、打至可以拉出小三角的拉丝，打至9成发即可！
9、把打发的蛋清倒一半入蛋黄面糊盆里，拌匀，注意⚠️不是搅拌转圈而是拌均匀。
10、另外一半全部倒入面糊盆里，同样用拌的。取蛋糕盆刷一层油，防止蛋糕粘住，也可以铺层油纸。
11、台面垫块抹布振几下，让气泡排出，撒上葡萄干，不喜欢也可以不放，我们逛罹为垴家宝宝比较喜欢！上面盖一层保鲜膜在用牙签扎几个洞，这样水蒸气不会倒蛋糕里。
12、多了点面糊我做了四个有模具的，硅胶蛋挞皮。
13、水开转中小火蒸30分钟即可，后面就是等待了
14、蒸好了，关火自然凉脱膜切块……
15、成功，宝宝说很好吃，健康美味！
