蛋皮的家常做法

将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋打匀。烧锅加香油摇匀，加入鸡蛋，使鸡蛋均匀地铺在香飒蛏擢墟油上，最后将鸡蛋皮拿出冷却即可。